在交通如此便捷的當下，各地物產交換流通，加之人們生活習慣的改變，使儲藏食材成為很多家庭的選擇，人們對長效儲鮮的要求也越來越高。無論是口感、色澤還是營養(yǎng)成分，我們都希望能夠最大程度保持在最初始的狀態(tài)。

　　正如美人遲暮，我們抗拒不了衰老，卻可以延緩衰老，食材也是如此。因此，各冰箱品牌方都在這方面下足功夫，希望能夠有效延長食材“壽命”。為了了解保鮮冰箱效果如何，我們選擇了一款美的果潤磁力鮮冰箱，親自實測體驗一番。

　　七天實測 感受保鮮新體驗

　　而這所謂的“磁力鮮”是為何意?通過詳細了解發(fā)現，這“磁力鮮”具體是通過小分子鎖水、離子態(tài)抑菌、抗氧化護色和高維C凝鮮四項功能點來完成對食材的長效儲鮮。

　　當然這幾個功能點都是品牌方打出來的，而我們身為專業(yè)的家電媒體，自然要有自己的判斷力，美的既然敢打出“長效儲鮮”的旗號，那就要經得住實際考驗。針對以上四點功能，我們選擇了同一批購買的香橙、青提、櫻桃、水蜜桃、香菇和金針菇六種保存難易程度不同的食材，其中為了更直觀地展現效果，我們將水蜜桃進行了切塊處理。通過七天測試，驗證其含金量究竟有多高。

　　我們將果蔬分別放在兩個冰箱中，其中普通冰箱直接放在隔板上，美的磁力鮮冰箱則放在專門的果潤磁力鮮儲存專區(qū)。為了確保“公平公正”，我們將兩個冰箱的冷藏室溫度都調節(jié)至8℃。

　　果蔬中的水分容易蒸發(fā)，導致食材干癟老化，而美的磁力鮮冰箱打出的“小分子鎖水”真的能夠解決這一問題嗎?歷經七天時間的儲存，我們發(fā)現，不同食材的失水程度不一，如橙子、完整的水蜜桃、青提以及車厘子肉眼看上去并沒有什么變化。

　　而金針菇作為水分極易流失的食材，變化十分明顯。普通冰箱中原本潔白水潤的金針菇不可避免的干癟發(fā)黃，傘帽皺皺巴巴，完全不可食用。而美的“小分子鎖水”功能也并不能做到讓金針菇保持在最初始的狀態(tài)，但我們還是可以看出，果潤磁力鮮冰箱中的金針菇雖也有干枯彎曲的莖以及發(fā)黃發(fā)干的傘帽，但兩款冰箱對比下來，普通冰箱就顯得相形見絀了。

　　不得不承認，在鎖水方面，美的磁力鮮冰箱的效果十分明顯。其他水果的變化難以通過肉眼觀察，為了讓大家了解兩款冰箱的差距，我們對五種果蔬的重量進行了測量，通過表格的形式向大家展現。

　　大家都知道食材腐敗不同于水分流失，水分流失的食材還可以繼續(xù)食用，而腐敗的食材只能舍棄，能夠抑制細菌滋生才是延長食材壽命的根本。據說美的果潤冰箱的“離子態(tài)抑菌功能”就是為了抑制細菌滋生而誕生，究其效果如何，還得實際測驗。

　　在這個方面，表現最為明顯的是青提和香菇。歷經七天的考驗，普通冰箱中的青提已經承受不住細菌的侵蝕，表面已經出現開裂潰爛的狀態(tài)，表面也出現了點點黑斑;而磁力鮮冰箱中的青提狀態(tài)依舊完好，我們上手捏了捏，也沒有出現發(fā)軟的問題。

　　兩個冰箱中的香菇乍看上去并沒有什么變化，但是在翻動過程中發(fā)現，普通冰箱中的香菇已經滋生了肉眼可見的白色細菌，而美的磁力鮮冰箱中的香菇并未出現相同問題。

　　對比可見，美的果潤磁力鮮冰箱的離子態(tài)抑菌確實能夠有效抑制細菌滋生，延長食材壽命，工作繁忙的家庭，可以在周末安心囤上一周食材。

　　食材的色澤是展現食材新鮮與否的重要依據，也是我們肉眼判斷食材是否可以食用的標準，而美的果潤磁力鮮冰箱打出的“抗氧化護色”能否有效延遲食材氧化褐變，就是我們下面要證明的問題。針對這一點，除了勉強能夠感覺顏色稍有差異的車厘子外，表現最為明顯的只有桃子切面。剛切開的桃子切面還沒有發(fā)生褐變，瑩潤的水澤證明了食材的新鮮程度。

　　然而在第七天時，兩款冰箱中的桃子切面都已經發(fā)生了褐變，表面發(fā)黑，但二者的褐變程度有較大的差異，普通冰箱的桃子切面褐變程度明顯要高于美的果潤磁力鮮冰箱中的桃子切面。

　　據此我們可以確定，美的果潤磁力鮮冰箱的抗氧化護色功能確實有一定的效果，可以延緩食材褐變速度。桃子切面讓我們直觀感受到了褐變效果，如此看來，日常使用美的果潤磁力鮮冰箱儲存完整的果蔬效果會更好。

　　果蔬是我們獲取維C的重要來源，所以能夠有效留存果蔬中的維C是驗證冰箱保鮮效果的重要依據之一，美的果潤磁力鮮冰箱的“高維C凝鮮”功能可否有效留存維生素C呢?想要驗證這一功能，就需要去專業(yè)的實驗室進行測試。通標標準技術服務有限公司出具的《美的冰箱“果潤磁力鮮”效果分析報告》為我們提供了參考依據。

　　通過該份報告我們可以發(fā)現，美的果潤磁力鮮冰箱通過七天的測試，能夠讓草莓的維生素C保有率高達94.54%，青椒的維生素C保有率高達94.36%，都要高于國家標準要求的90%。可見，在“高維C凝鮮”方面，美的果潤磁力鮮冰箱倒也不負眾望。

　　通過對美的果潤磁力鮮冰箱的七天實際體驗，我們能夠確定，它打出的能夠長效儲鮮的“磁力鮮”功能，確實可以通過小分子鎖水、離子態(tài)抑菌、抗氧化護色和高維C凝鮮四項功能點來實現，讓它的儲存效果無論在鎖水、抑菌、抗氧化還是凝鮮方面，都優(yōu)于普通冰箱。為了讓大家能夠更直觀地感受這款冰箱與普通冰箱的區(qū)別，我們依據上面的評測部分內容，通過表格直觀對比。

　　陷于顏值 智能操控容量足

　　當然，成就一款好冰箱，僅僅是長效儲鮮功能強大還遠遠不夠，好在美的果潤磁力鮮冰箱在其他方面也表現出眾。頗具質感的外觀、便捷的操控模式以及充足的容量都讓儲存食材更加便捷、合理。

　　美的這款冰箱采用莫蘭迪灰搭配流星紋，看上去倒也頗具質感，即便廚房空間有限，將它放在客廳也不會降低整體格調，不易留指紋的材質也省下我們清潔的麻煩。

　　冰箱門上設置了觸控面板，我們能夠輕松調節(jié)冷藏和冷凍區(qū)域的溫度，速冷、速凍以及智能模式，避免頻繁開關門造成冷氣損耗，個人認為十分方便。

　　另外在我們想要確定它是否節(jié)能時，不僅確定了它是一級節(jié)能能效，同時發(fā)現能效標識下方還有一個二維碼，并表示“掃碼開啟智能”。

　　通過手機掃碼后驚喜發(fā)現，原來這款冰箱還能通過手機智能操控，除了調節(jié)溫度及模式，還有食材新鮮程度記錄、分析食材結構給出購買建議以及智能菜譜等功能，突然覺得生活中好像充斥了滿滿的科技感。

　　想要多囤貨，容量必須大，這款冰箱采用的十字門設計，首當其沖的優(yōu)勢就是503L大儲存空間。像筆者這種連樓下菜店都懶得去的人，囤一次貨都沒辦法把它塞得滿滿當當。

　　綜合總結 儲鮮便捷值得選

　　總之，經過實際體驗，筆者認為這樣一款能夠在做好多重保鮮的同時，還要兼具美學、容量與智能等方面的冰箱，確實能夠讓我們更加便捷地享受智能生活。如果您對長效保鮮要求較高，又更加注重生活品質，追求美學質感，那么美的果潤磁力鮮冰箱就是目前頗具優(yōu)勢的選擇。

　　當然，無論冰箱的保鮮效果有多優(yōu)秀，隨著時間的流逝，食材的新鮮程度和營養(yǎng)價值都不可避免出現一定程度的流失，所以出于健康方面的考慮，建議不要吃存放時間過久的食材。另外，提供手機智能操控的美居APP中給出的食材結構分析，能給我們調整合理飲食提供依據。所以在不要太偷懶的同時，也要積極應用身邊可以利用的資源，為自己及家人打造健康生活新方式。

　　了解詳情戳這里

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