在“懶人經(jīng)濟”、“單身經(jīng)濟”的加持下，疊加疫情下宅經(jīng)濟的催化以及短視頻種草、直播帶貨等場景化內(nèi)容營銷的發(fā)展，廚房小家電在2020年走上了行業(yè)的“巔峰”。

　　然而這種爆發(fā)式的增長，如曇花一現(xiàn)。進入2021年，當(dāng)疫情帶來的“宅經(jīng)濟”紅利退去，小家電立馬被打回了原形。無論是行業(yè)第三方數(shù)據(jù)報告，還是上市公司財報，無一不證實了這一點。

　　2021年小家電企業(yè)業(yè)績承壓

　　奧維云網(wǎng)(AVC)全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2021年，電飯煲、電磁爐、電壓力鍋等共計12個品類的廚房小家電零售額為514億元，同比下降14.1%;零售量為2.37億臺，同比下降13.5%。其中，線上市場零售額同比下降9.7%，線下市場零售額同比下降22.7%。

　　在行業(yè)整體量額齊跌的大背景下，小家電企業(yè)業(yè)績承壓。2021年，小熊電器出現(xiàn)五年來首次營收凈利雙降，其中凈利潤下滑超過三成;九陽的營收和凈利，同樣出現(xiàn)了雙降;蘇泊爾在自身上年低基數(shù)的業(yè)績表現(xiàn)下，去年凈利潤僅實現(xiàn)5%的同比增長;新寶股份也出現(xiàn)增收不增利的情況，歸母凈利潤下滑近三成;

　　北鼎股份業(yè)績穩(wěn)中有升，整體表現(xiàn)可圈可點。

　　不止?fàn)I收、利潤這些數(shù)據(jù)不及預(yù)期，小家電企業(yè)的資金現(xiàn)況也令人擔(dān)憂。報告期內(nèi)，小熊電器的經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額為1.71億元，同比下降85.83%;九陽實現(xiàn)經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額約為-3479萬元，去年同期則是20.09億元;蘇泊爾經(jīng)營活動現(xiàn)金流凈額為20.50億元，同比下降1.29%;新寶股份經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額為8.46億元，同比下降66.28%;北鼎股份經(jīng)營活動現(xiàn)金流凈額為6522.16萬元，同比下降30.68%。

　　從公開的財報數(shù)據(jù)不難看出，過去一年，無論是傳統(tǒng)行業(yè)巨頭還是新興品牌都遭遇了較大的增長壓力。究其原因，一方面是2020年的“宅經(jīng)濟”過度透支了小家電的市場需求，導(dǎo)致去年行業(yè)整體需求疲軟;另一方面，原材料成本的持續(xù)增加，以及受疫情影響海運成本的上漲，也給小家電企業(yè)帶來了直接的沖擊。此外，小家電企業(yè)重營銷、輕研發(fā)問題依舊嚴(yán)重，由此帶來的產(chǎn)品同質(zhì)化、創(chuàng)新力不足成為阻礙行業(yè)進一步發(fā)展的“頑疾”。

　　2022年行業(yè)能否迎來“柳暗花明”?

　　結(jié)合奧維云網(wǎng)發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，2022年一季度，電飯煲、電磁爐等共計13個品類的廚房小家電取得零售額135億元，同比下降11.1%;零售量5957萬臺，同比下降13.4%。只有“頂流”空氣炸鍋取得零售額同比增長。

　　以目前的現(xiàn)狀來看，國內(nèi)市場短時間內(nèi)出現(xiàn)較大的轉(zhuǎn)折應(yīng)該會比較難。不過，隨著露營市場的火爆，以及“教育部要求9月起中小學(xué)生要學(xué)煮飯”的規(guī)定，小家電市場未來有望迎來新的機會。

　　不久前，淘寶發(fā)布的《天貓2022年五一消費趨勢報告》顯示：今年春夏之交，人們熱衷于家門口尋找“詩和遠(yuǎn)方”，露營火了，由此帶動了帳篷、露營車、露營小家電產(chǎn)品銷售額的翻倍增長。全民轟轟烈烈露營的同時，宅家消費也成為“五一”的新亮點，咖啡機、空氣炸鍋、預(yù)制菜成為“廚房樂”三件套。

　　這給小家電市場帶來了啟示，一方面可以繼續(xù)深挖細(xì)分賽道，另一方面，從消費者的個性化需求出發(fā)，在現(xiàn)有市場基礎(chǔ)上不斷開拓新品類。

　　除了露營經(jīng)濟之外，還有一個利好消息是，教育部近日發(fā)布的《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》中，增設(shè)了義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)。其中，根據(jù)不同學(xué)段制定了“整理與收納”“家庭清潔、烹飪、家居美化等日常生活勞動”等學(xué)段目標(biāo)，新標(biāo)準(zhǔn)將于今年秋季學(xué)期起施行。消息一出，“教育部要求9月起中小學(xué)生學(xué)煮飯”沖上熱搜。

　　義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，讓不少廚房小家電企業(yè)看到了新的商機。畢竟，對于初入廚房的中小學(xué)生來說，容量小、功能多、操作簡單、使用安全的小家電產(chǎn)品更適合他們練手。而且，更為重要的是，學(xué)生烹飪課程是國家教育機構(gòu)的長久之計，而非一時興起，具有一定的消費市場。

　　露營的火爆以及教育部新規(guī)的出臺，無疑給小家電行業(yè)帶來了新的希望和機遇，至于這些利好消息能否讓市場迎來柳暗花明，還需要時間的考驗。