“好用、好看、好清潔是華帝提出來的三好標準，實際上，這項標準是公司塑造科學品牌理念下的產物，當廚電行業掀起油煙機風量‘內卷’時，清潔難題卻很少被關注，因此，三好標準跳出行業競爭的紅海，致力真正解決廚房油煙痛點，并為消費者帶來更好的產品。”華帝股份產品管理中心總監姚永接受中國家電網采訪時說道。

　　古往今來、三餐四季，廚房始終在家庭中扮演重要角色，然而在現實烹飪中，油煙過大、皮膚損害、異味附著、高溫悶熱、噪音干擾等問題卻頻頻出現，降低舒適感。近日，在由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的2023中國人居“智·凈·美 舒適生活空間趨勢”論壇(以下簡稱：論壇)上，華帝憑借領先行業的技術與產品斬獲兩項大獎，再次展現了其在智慧廚電及清潔領域的探索與突破。

　　三重“凈界”，直擊廚房清潔痛點

　　針對“智凈美”，姚永在論壇上表示，這正與華帝三好標準理念相吻合，“智”即是好用，讓機器更懂人，讓人更懂機器;“美”對應的是好看;“凈”則是好清潔。作為廚電行業頭部品牌，華帝持續專注探索理想智慧廚房的形態，在歷經大量調研后得出結論：清潔是中國廚房的國民級痛點，消費者更希望廚房具備好清潔、無油煙、通風良好的特點。

　　“在調研中，有75%以上的消費者認為，廚房清潔是個大難題，如面板水漬較多、各個角落藏污納垢、油煙味太重、燃燒后產生有毒有害氣體以及長期清潔不到位導致細菌滋生等問題正亟須解決。而這些問題正是源于中國傳統‘爆炒’‘高溫多油’的烹飪方式，隨著廚房清潔問題越來越嚴重，對消費者來說，并不希望花費太多時間用于清潔廚房。”姚永說道。

　　因此，為進一步滿足用戶“好清潔”的需求，華帝率先提出廚房“凈潔體系”，包括三重“凈界”，首先是產品之凈，產品要易清潔、好清潔;二是空間之凈，把產品融入空間，空間給人干凈;三是感官之凈，在味覺、觸覺、嗅覺等感官上帶來干凈整潔的感覺。

　　其中，針對吸油煙機產品清潔難題，華帝專門研發出行業領先的V-Clean Max易潔系統的煙機沖浪洗技術，這是一種利用水介質同時清洗葉輪葉片和風柜內壁的清洗方案。具體而言，先通過高壓噴射熱水，水流沖刷高速旋轉的葉輪，然后通過葉輪高速旋轉，使風柜底部的積水形成潮汐沖浪效果，對風輪葉片表面、風柜內部的油污實現多次沖刷，最終提升清洗效果。憑借該項技術，華帝也在本次論壇中榮獲“行業貢獻獎”。

　　另外，針對烹飪過程產生的高溫、有油煙、細菌滋生、有悶熱不適等問題，華帝在經過多年研發創新后，推出分體油煙機，這是一個全新的形態，從結構上看，分體油煙機的蝸殼和風輪是在天花板上，戶外的新鮮空氣會源源不斷進入廚房，同時烹飪產生的油煙和廢氣會隨著公共煙道排除，一呼一吸，廚房里換氣效率更高。“3.0時代的油煙機一定是會呼吸的，并且性能更強，目前分體油煙機的吸力可達30m³/min，風壓達1300Pa，吸排效率更高的同時，杜絕油煙倒灌。”姚永提到。

　　值得一提的是，截至目前，華帝已在清潔領域累計372項技術專利，為“凈潔體系”提供了強力支撐。事實上，無論是日常清潔技術還深度清潔技術，華帝都擁有較大突破，如可翻轉式爐頭灶具，解決了清潔死角問題;納米硅凃層疏水涂層，輕易解決污垢難題;分體爐頭設計，實現單獨清潔;另外，在自清潔領域，華帝已迭代至第三代沖浪洗技術;在燃氣熱水器中，還搭載全水路自清潔殺菌技術等等。

　　深化“白科技”，賦能用戶美好生活

　　當“黑科技”盛行于廚電行業時，華帝則以“白科技”詮釋產品理念。關于白科技更深層次的內涵，姚永解釋到，白科技并不是指純科技或偽科技，而是指能夠為用戶提供更美好生活所賦能的科技產品。事實上，早在2017年，華帝就已提出白科技的理念，如今，華帝再次對白科技進一步深化，賦予廚電行業以溫度，展現著新的生活姿態和生活方式，如在2023年華帝推出了白色廚電，且提出“潔凈廚房”概念，以及邀請頗受年輕人喜愛的青年演員白敬亭作為品牌代言人等。

　　以本次譽為“空間新美學創新產品”的V系列產品為例，在功能上，V系列能在一米空間里實現七大功能的集成：炒、燜煮、蒸、烤、燉、炸、保溫(煙機、灶具、蒸箱、烤箱、空氣炸鍋、隔水燉盅、保溫飯盒)，并在15分鐘內可同時進行爆炒、燉煮、蒸烤，大幅提高烹飪效率，順應了年輕消費者快節奏的生活潮流;關于烹飪中溫度過高難題，華帝創新性地將出風口轉為進風口;針對抽風效率不高和噪音大的難題，也創新性地改良了渦輪式風扇，提高進風效率及降低運轉噪音，使噪音從56dB降低到48dB。

　　除了烹飪功能的集成外，華帝新品類集成烹飪中心VPro系列還搭載了集成空氣管理系統，主要集成了煙機、新風系統與環境監測系統，“凈氧煙機”能夠對整個廚房空間進行系統管理，在將油煙帶走的同時，也將新鮮空氣帶到廚房，PM2.5監測功能對當下廚房空氣質量進行監控維持。另外，在外觀上，VPro系列采用了有暖調溫潤感的月光白，有“如白玉般溫潤的質感”，是以年輕人喜歡的干凈治愈色彩心理學出發，更具工業設計美學，能更好地融入更年輕的家居風格中。

　　針對集成廚電的發展，姚永認為是大勢所趨的，“以前在國內市場單獨賣蒸箱和烤箱，其實是一直沒發展起來，而當蒸烤一體機應運而生時，該品類在歷經3年發展后，很快就突破了10億的市場規模，類似的還有集成灶、集成烹飪中心等品類，由于集成廚電實現功能集成，避免廚房的雜亂無章，因此廣受消費者的歡迎和喜愛。”

　　如今，對于深陷快節奏社會的當代人來說，家成為了身體與心靈的休憩地，因此，潔凈、美觀的廚房空間，不僅為居家生活增加一份舒適，也更好地保護消費者的健康狀態。姚永表示，在功能價值和情感價值缺一不可的背景下，華帝致力于讓廚房成為一個能夠賦能消費者認真生活、治愈心靈的地方，烹飪的同時更能提升幸福感。