“世衛(wèi)組織健康水6條”，是目前市面上流傳最廣的健康飲水標準。

它包括“水體潔凈度、礦物質(zhì)和微生物含量、PH值、水分子團、溶解氧含量、硬度”六個方面，經(jīng)常出現(xiàn)在凈水產(chǎn)品、品牌或相關(guān)專家援引的權(quán)威背書中。

然而，這個看起來很科學(xué)、所有人都深信不疑的標準體系，卻早在十幾年前就被證實是偽造的。

2008年，一凈水機品牌的宣傳冊上出現(xiàn)了“世界衛(wèi)生組織提出健康飲用水必須符合6個條件”的字樣，消費者遂委托健康日報查證，而世衛(wèi)組織駐中國代表處給出的答復(fù)是：從未頒布過這個標準。

事后，該品牌方承認：“這個宣傳資料，是從網(wǎng)上抄下來的”。他們甚至“特別考察了這個消息的真實程度”，看了很多媒體都進行過轉(zhuǎn)載，才決定使用，覺得“這么多家媒體都報道了，應(yīng)該不會是一個假消息”。

廣泛的群眾基礎(chǔ)，使這套標準無法被真正殺死。它在無數(shù)品牌和專家的傳播中繼續(xù)存活，直到今天。而由于長時間的市場誤導(dǎo)，致使消費者對健康水的認知可能都是錯的。

那么問題來了，在各種功能水、保健水橫行的凈水機市場，健康好水的標準真的存在嗎？

2012年，專業(yè)的高端廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌方太啟動了以還原天然好水為目標的 “H”項目，試圖通過一個個試驗市面上的產(chǎn)品，回答上述問題。

與之并行的，還有對25個典型水質(zhì)城市的實地探訪，對30多位權(quán)威專家求教，以及向國內(nèi)外十幾所科研機構(gòu)力求合作。

這樣的學(xué)習(xí)、求索、試錯前前后后進行了三年，最終，項目組得出的答案非常明確——

既要濾盡水中的重金屬等有害物質(zhì)，又要保留對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，只有同時滿足這兩個條件，才是真正的健康好水。

彼時，在廚電領(lǐng)域獨領(lǐng)風(fēng)騷的方太，對水處理這塊自身全無接觸的領(lǐng)域，還沒有清晰的概念。

明確標準的下一步，就是在技術(shù)上尋求突破，在凈水領(lǐng)域，關(guān)鍵就是找到合適的膜材料。

直到今天，國內(nèi)大部分主流凈水機采用的膜材料，都是陶氏等外企的專利。引入一條膜產(chǎn)線，國內(nèi)企業(yè)需要投入動輒千萬美元成本，利潤的大頭都被外企瓜分。

但即便花費不菲，企業(yè)引進到國內(nèi)的技術(shù)卻也不是行業(yè)最先進，而是別人用剩下的。因為，技術(shù)差的存在可以幫助外企攫取更多利潤。

這種環(huán)境下，出發(fā)前往全世界尋找膜材料方案的方太，碰了不少壁。當方太的工程師去參觀別人的高端膜工廠時，只能隔著玻璃遠遠的看著；當方太向日本、荷蘭等國企業(yè)尋求技術(shù)合作時，得到的答復(fù)也是“不可能”……

最終，跑遍全球，方太也沒有找到一項能還原天然好水的凈化技術(shù)。項目組焦急萬分，此前光是確定標準就花了三年，如今研發(fā)沒有頭緒，不等于前功盡棄嗎？

此時，方太董事長茅忠群給項目組打氣：“水是要人喝的，一定要慎重一點，千萬別趕時間。我都不急，你們急什么？”

在他的支持下，項目組另謀出路，把目光轉(zhuǎn)向國內(nèi)。2015年底，方太終于在一高校實驗室發(fā)現(xiàn)，以聚砜/聚醚砜這種高分子材料為原料制成一根根膜絲，能夠滿足方太的凈水需求。

然而，一顆胚芽要長成大樹并結(jié)出果實，還要經(jīng)歷漫長的過程。把方案搬進實驗室后，方太50多位研發(fā)人員的任務(wù)，是建立了每根膜絲的“ID標識”系統(tǒng)。

具體而言，“沙子”和“鐵”在微觀層面的區(qū)別，除了原子核不同，外圍的電子穩(wěn)定性也十分迥異。

而方太的目標是，通過膜絲橫截面上分布著上千億個負電荷，吸附重金屬離子外圍活躍的電子，同時讓結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定的礦物離子順利通過。

經(jīng)過反復(fù)實驗，2016年9月，第一根能夠濾除水中重金屬、保留有益礦物質(zhì)的膜絲終于誕生。它能像光譜對各種波長的光選擇性吸收一般，對各種結(jié)構(gòu)的離子選擇性過濾，被方太命名為“NSP選擇性過濾技術(shù)”。

相較目前市面上“保留礦物質(zhì)，就過濾不了重金屬，或者濾除重金屬，就保留不了礦物質(zhì)的”主流凈水技術(shù)，NSP真正做到了兼顧“潔凈”和“功能”。

2017年11月23日，中國工程院院士高從堦、膜法水處理技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域帶頭人張宏偉，中國膜工業(yè)協(xié)會首席顧問尤金德，中國陸軍軍醫(yī)大學(xué)環(huán)境衛(wèi)生學(xué)教研主任舒為群等水領(lǐng)域一線專家聚集一堂，對NSP選擇性過濾技術(shù)進行驗收。

在驗收會上，凈水膜色譜材料研究與開發(fā)項目聯(lián)合驗收組給出的評價是：“這項技術(shù)成果意義重大，一是體現(xiàn)了中國家電企業(yè)自己擁有了研發(fā)尖端凈水技術(shù)的能力，凈化效果不低于國際領(lǐng)先水平且更加有益人體健康；二是這項技術(shù)具備實際應(yīng)用價值，建議進一步加快成果轉(zhuǎn)化、推廣及規(guī)?；瘧?yīng)用。”

然而，得到頂級專家一致認可的方太來不及高興，因為它的面前，又鉆出了一只名叫“量產(chǎn)轉(zhuǎn)化”的攔路虎。

別小看量產(chǎn)轉(zhuǎn)化，事實上，我國的科研機構(gòu)和院校在國際期刊上發(fā)表的論文和申請的專利并不少，但直到2019年，我國高校科技成果轉(zhuǎn)化率卻只有8.1%。

一項新技術(shù)再好，如果不能從實驗室走向車間，實現(xiàn)穩(wěn)定量產(chǎn)，就還是紙上談兵。

對于方太來說，量產(chǎn)的關(guān)鍵是膜絲在不同環(huán)境下均能穩(wěn)定實現(xiàn)選擇性過濾，但實驗顯示，一旦投入量產(chǎn)，膜絲的重金屬去除率、有機物溶出、低溫耐受性等指標都在經(jīng)受嚴峻挑戰(zhàn)。

而這一次，不需要茅忠群打氣，項目成員自發(fā)把鋪蓋搬到了實驗室。抱著“H”項目如果不能落地開花，對自己的職業(yè)生涯也無法交待的心情，項目組再次開啟攻堅模式。

此后3年中，方太對膜絲配方和工藝參數(shù)進行了430多次改進，用掉了2000公斤原材料，紡制的膜絲甚至可以繞地球一圈，終于讓膜絲的重金屬濾除率穩(wěn)定在99%以上，有機物溶出低于國標，在零下20度的環(huán)境中，也依然耐受。

值得一提的是，為了用一代產(chǎn)品解決未來可能遇到的所有問題，方太還發(fā)動員工試用一代產(chǎn)品，從用戶使用體驗各個維度，改進升級。這也是為什么，方太凈水機一上市就是第二代。

2019年3月，耗時8年的方太凈水機終于翻越了從實驗室到量產(chǎn)之間的大山，正式上市。

據(jù)國家海水及苦咸水利用產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、中國科學(xué)院寧波材料所的檢測報告顯示，該凈水機對鉛、鎘、鉻、砷的去除率均達到了與反滲透凈水機相同的水平，而獨創(chuàng)的膜色譜濾芯對鈣、鎂、鈉等常量元素幾乎無截留，從而真正起到高效濾除重金屬的同時又適當保留有益礦物質(zhì)的功能。

回顧過去十年，有無數(shù)個節(jié)點，方太的凈水機項目都極有可能夭折，但它堅持了下來。

研發(fā)團隊的工程師回憶說：“剛開始研發(fā)膜技術(shù)時，大家還很樂觀，覺得技術(shù)再難，撐死3-4年，怎么也能見到東西了，但誰也沒想到一晃就8年，才瓜熟蒂落。這8年，就是在希望、迷茫、絕望情緒里不斷循環(huán)，每個階段都有難以想象的困難。”

然而，如此艱辛的開發(fā)歷程，“H”項目組核心成員沒有一人離職。

一定程度上，這得益于方太創(chuàng)始人的初心和格局：“我們要從消費者出發(fā)，做別人不能做或者不愿意做的事情，無愧做美善產(chǎn)品的初心！”

一線工程師有了施展抱負的良好平臺，上下一致始終追求“獨特、高定、領(lǐng)先”，心往一處想，勁往一處使，中國凈水行業(yè)之間的空白才有可能填補，中國制造凈水“膜”法才有機會領(lǐng)先世界。

如今，方太依然保持持續(xù)迭代，升級材料配方，提升凈水機性能。相信隨著“NSP選擇性過濾技術(shù)”的逐漸成熟，未來其也將成為整個凈水行業(yè)的升級動力。

2022年4月21日，方太牽頭制定了行業(yè)首部“選擇性過濾”凈水技術(shù)標準，為消費者提供科學(xué)，同時規(guī)范行業(yè)發(fā)展，可以看出，對這一技術(shù)的普及應(yīng)用已經(jīng)提上日程。

縱觀方太的凈水膜材研發(fā)歷程，還可得出一個結(jié)論，即材料是一切工業(yè)產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，材料技術(shù)不發(fā)達，產(chǎn)業(yè)鏈難言升級，甚至有可能受制于人。

好在像方太一樣注重研發(fā)的創(chuàng)新企業(yè)，也正在成為國家科研組織活動的重要組成部分。

靠近市場的有利位置、規(guī)模化生產(chǎn)的需求以及資金實力等優(yōu)勢，使其在技術(shù)突圍中扮演著越來越關(guān)鍵的作用，并成為保障國家工業(yè)生產(chǎn)、人民安居生活的堅強后盾。

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