AWE2026期間，海爾集團董事局主席、首席執行官周云杰與科技UP主畢導一起，通過直播展示各種黑科技。3月13日晚，在卡薩帝AI細胞級解凍冰箱·指揮家系列（下簡稱指揮家冰箱）的發布環節，一場“冰塊沒化，榴蓮化了”的神奇實驗，引發了網友熱議。不少網友在評論區歡呼終于可以從耗時的解凍家務中解放出來，更有不少網友感慨科技的進步正在讓“無人家務”走進現實。

“隔山打牛”黑科技？冰塊沒化，榴蓮化了！

直播間里，周云杰與海爾集團副總裁、冰箱產業總經理吳勇，攜手“生活質檢員”畢導，共同挑戰了一個看似不可能的“解凍任務”：5分鐘內，解凍一塊凍成冰坨的榴蓮。

實驗開始，吳勇將榴蓮冰塊放入卡薩帝冰箱解凍艙，另一塊同樣凍好的榴蓮則作為對照組置于常溫下解凍。等待5分鐘后，解凍艙外的榴蓮依然硬如石塊，而艙內的榴蓮冰塊雖仍被冰層包裹、外觀幾乎無變化，但敲開冰殼，內部榴蓮卻已變軟，香氣四溢。畢導當場試吃，驚嘆道：“口感和新鮮榴蓮一樣，香氣一點沒散！”

AI解凍黑科技解密：快速解凍，營養如初

這場“神奇”實驗的背后，正是卡薩帝全球首創的AI細胞級解凍科技。周云杰現場解讀了這項技術的原理：傳統解凍依賴熱傳導，熱量從外向內滲透，冰晶容易刺破細胞，導致營養流失。而卡薩帝冰箱AI細胞級解凍采用專屬能量波，穿透冰層直接作用于食材細胞內部的極性分子和離子，使其均勻運動產生熱量，實現“食材自己給自己解凍”。

能“隔山打牛”解凍榴蓮，解凍肉類如何呢？這就要說到卡薩帝冰箱的AI解凍大模型，通過多模態交互系統和多源遙感系統，把食材放進解凍艙后，AI大模型會主動識別的食材種類、重量、形狀、溫度等，為每個解凍食材輸出定點、定量、定時的最佳解凍方案，快至5分鐘極速解凍。現場，畢導先后放入五花肉、雞翅等不同食材，冰箱瞬間識別并匹配出不同的解凍模式，實現快速解凍0血水，食材不僅易切，更呈現出肉眼可見的新鮮彈嫩。

不只是一項科技，更是智慧廚房體驗的關鍵一環

這場“榴蓮解凍”實驗是卡薩帝智慧廚房主動服務能力的一次生動展示。正如周云杰在直播開場時所說：“AI不再只是一個被動的工具，而是轉變成懂得用戶需求的‘家庭伙伴’。”

在卡薩帝智慧廚房中，冰箱作為核心網器，不僅通過AI細胞級養鮮和AI細胞級解凍實現了全周期的主動營養守護，還通過AI之眼2.0主動識別食材、記錄儲存位置、發送食材臨期提醒。甚至它還能為用戶解放雙手，主動開關冰箱門，并結合用戶的飲食需求推薦個性化健康食譜并聯動廚電烹飪。

卡薩帝用這場黑科技實驗讓科技融入生活，懂你所需、主動服務。這背后，體現了海爾智家作為平臺服務型科技生態企業，對用戶痛點的精確把握，更是對行業競爭格局的重新定義。

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