【家電資訊-家電資訊 - 廚衛(wèi)，作者：編輯】

　　廚電行業(yè)步入存量發(fā)展階段后，正從規(guī)模擴張向價值升級轉(zhuǎn)型，如何轉(zhuǎn)型成為企業(yè)探索的焦點。在科技飛速發(fā)展的當(dāng)下，廚房電器迭代升級烙上了現(xiàn)代科技的印記，擁抱AI成為眾多廚電企業(yè)迭代升級的重要方向，幾乎所有企業(yè)都投身其中，形成一股熱潮。

　　2025年AWE展上，海爾、方太等品牌紛紛展出AI廚電，貼上“全面擁抱AI”的標(biāo)簽，新品無AI功能似乎都不好意思推廣。然而，這場擁抱的實際價值存疑。有專業(yè)人士指出，多數(shù)所謂AI廚電僅停留在基礎(chǔ)語音交互，未真正提升烹飪效率與體驗，有“為智能而智能”之嫌，用戶AI體驗感不佳。

　　目前AI尚處發(fā)展初期，應(yīng)用還在探索階段，但企業(yè)已高調(diào)入場。像火星人Q60蒸烤一體集成灶，搭載多種功能，老板電器推出AI烹飪大模型“食神”，計劃拓展數(shù)字廚電產(chǎn)品線。但現(xiàn)階段AI是否為廚電必需，爭議較大。社交媒體上，不少用戶認為當(dāng)前AI廚電“硬蹭熱點”，功能雞肋，語音控制不如觸屏高效，聊天功能沒必要。

　　而且，應(yīng)用不成熟AI技術(shù)的廚電產(chǎn)品普遍溢價30% - 50%甚至更高，在追求性價比的市場中格格不入。AI未解決用戶痛點，卻因研發(fā)成本推高售價，導(dǎo)致叫好不叫座。

　　現(xiàn)實中，國內(nèi)廚房使用者以中老年為主，他們對煙機、灶具要求吸力大、火力猛、操作簡單、清潔方便、經(jīng)久耐用。AI功能對老年群體復(fù)雜難用，反成購買阻力，后續(xù)維修服務(wù)也是隱憂。AI加持未讓產(chǎn)品從復(fù)雜變簡單，背離技術(shù)進步初衷，難以獲用戶認可。

　　其實不只是廚電行業(yè)，整個家電行業(yè)都存在類似問題，AI加持多體現(xiàn)在操控，與用戶互動、主動服務(wù)還有差距。AI是未來大趨勢，但目前處于導(dǎo)入期，技術(shù)有待完善。待其成熟，在家電行業(yè)的應(yīng)用才會漸入佳境，用戶體驗感才會提升。

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