作為一名設(shè)計師，做設(shè)計會消耗我大量的精力，同時，加班到深夜是常態(tài)。因此，我也成了一名重度咖啡依賴者，咖啡對我來說，是日常剛需。只不過，喝速溶咖啡的時間久了，會有一種乏味感，就好像是在吃藥一樣。我想對自己這種僵化的處境做出一些改變，于是買了一臺咖啡機(jī)。

這款百勝圖咖啡機(jī)BAE02，是百勝圖專門為咖啡愛好者設(shè)計的，以我的職業(yè)角度來看，復(fù)古的外觀設(shè)計，低調(diào)而不失內(nèi)涵，傳統(tǒng)的實(shí)體機(jī)械按鍵非常的有質(zhì)感，令人愛不釋手。30檔的咖啡粉研磨調(diào)節(jié)功能，只需要通過擰豆倉就可以完成設(shè)置，錐刀式磨豆器使得咖啡豆在研磨時，可以控制得更精準(zhǔn)。而且，豆倉是密封可拆卸的，既方便清潔，也方便更換咖啡豆。同時，還有防靜電功能，這款咖啡機(jī)的細(xì)節(jié)真的令我驚艷。

咖啡機(jī)采用了雙鍋爐加熱系統(tǒng)，萃取咖啡與蒸汽打發(fā)奶泡，兩種工作可以同時進(jìn)行，極大程度上節(jié)約時間。在享受生活的同時，也不會耽誤工作。

萃取通道采用了意大利進(jìn)口水泵，20bar高壓配合精準(zhǔn)水溫控制進(jìn)行萃取，可以瞬間將咖啡的精華釋放。而衡量一杯咖啡最關(guān)鍵的標(biāo)準(zhǔn)，在于能否萃取出如琥珀一般的油脂。這一點(diǎn)百勝圖就做到了。同時，它可以調(diào)節(jié)單雙杯萃取量，人多也不用長時間等待，周末開上一包濃香咖啡豆，盡情約上三五知己一起品嘗。

一開始我主要是沖一杯美式咖啡，因?yàn)楸容^省事。后來閑暇時，也開始試著自己做一些拉花。在和其他朋友交流之后，我們最終得出的結(jié)論是，百勝圖這種360°單孔蒸汽棒，與那種3-4孔的蒸汽棒相比，蒸汽釋放更為平穩(wěn)，在打奶泡的時候容錯率會更高。這一點(diǎn)對于我們這些業(yè)余愛好者來說，真的太有幫助了。

除了這些我們比較關(guān)注的細(xì)節(jié)，百勝圖對于一些一般人忽略的地方也很注重。20br可視壓力表對于我們這些咖啡愛好者來說，是一個經(jīng)常忽略，實(shí)際上卻又很有幫助的東西，這可以使我們避免盲目操作。而低壓預(yù)浸泡功能可以減少萃取失敗率的同時，增加了咖啡的口感釋放。

我對于這款咖啡機(jī)的評價除了精準(zhǔn)，還是精準(zhǔn)。而百勝圖（Barsetto），正是由意大利語Barista（咖啡師）與perfetto （完美）的組合而成，意為“完美的咖啡師”，這個名字我認(rèn)為真的是實(shí)至名歸。也正是有了百勝圖咖啡機(jī)BAE02，我看到了我生活中的色彩，喝咖啡也變得有了儀式感，也正是因?yàn)樗椰F(xiàn)在再也無辦法倒回去和速溶咖啡了。愿屏幕前的你，也能擁有這份儀式感。

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