科技，可以實現(xiàn)人類九天攬月的宏偉藍(lán)圖，也能讓一蔬一飯的煙火日常更幸福。

6月28日，中央廣播電視總臺播出的《2024中國·AI盛典》奉上了一場AI智能成果盛宴，實現(xiàn)全網(wǎng)視頻播放量超1.5億次。這也讓海爾冰箱全球首創(chuàng)的全空間智慧保鮮艙成為行業(yè)及用戶關(guān)注的焦點，標(biāo)志著冰箱主動服務(wù)于人的AI智慧時代已然來臨。

就在4天前，海爾冰箱還站在了人民大會堂的領(lǐng)獎臺，以全空間保鮮科技填補國際空白，獲得“2023年度國家科技進(jìn)步獎”這一國家最高科技榮譽，成為家電行業(yè)唯一牽頭獲獎的企業(yè)。

透過海爾冰箱的兩次驚艷亮相可以看到，健康保鮮、AI智慧保鮮引領(lǐng)成果正落地用戶實際生活，實現(xiàn)更高品質(zhì)的飲食進(jìn)階，這也為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級樹立了生動的樣板。

智慧飲食樣板：冰箱主動服務(wù)，真正解放雙手

AI時代撲面而來，智能科技究竟能怎么為人們的生活服務(wù)呢？6月28日，在中央廣播電視總臺播出的《2024中國· AI盛典》上，院士專家及以海爾冰箱為代表的企業(yè)亮出了自己的觀點和實踐。

中國工程院院士王堅現(xiàn)場分享道：“AI不是工具的革命，而是革命的工具，其目標(biāo)是創(chuàng)造出從未想象的價值”。中國工程院院士高文認(rèn)為：“當(dāng)體力勞動、腦力勞動大都被人工智能解放出來以后，人可以騰出精力去追求更有創(chuàng)造力的事。”

海爾冰箱的AI智慧實踐也與院士專家的觀點不謀而合?，F(xiàn)場，海爾智能冰箱企劃總監(jiān)吳國章分享了海爾冰箱首創(chuàng)的全空間智慧保鮮艙，用AI科技對食材進(jìn)行管理、保鮮，主動提供健康飲食建議，讓用戶得以從瑣碎的事務(wù)中解脫出來，去更好地體驗生活。

如果說核心保鮮功能如同冰箱的心臟，那么，AI科技則讓冰箱擁有了會思考的大腦，通過AI智慧保鮮、AI智慧存儲、AI智慧交互等體驗，讓科技變革生活得到具象化呈現(xiàn)。

全空間智慧保鮮艙如何“解放”用戶呢？結(jié)合現(xiàn)場分享來看，借助食材標(biāo)簽打印機，冰箱可以主動記錄管理食材的存儲時間、數(shù)量等信息，并根據(jù)最佳賞味期向用戶發(fā)出食用提醒，避免忘記吃造成的浪費；基于地域食材保鮮算法，冰箱能主動推薦各類特色食材的保鮮方式并提示冰箱內(nèi)的最佳儲存區(qū)域；根據(jù)用戶的健康數(shù)據(jù)，冰箱可以給出定制化的健康食譜……

在海爾全空間保鮮冰箱發(fā)起的全球用戶回訪中，湖北高女士作為全空間智慧保鮮艙的首批嘗鮮者，就給出了“食材管理效率明顯提高，減少了食物浪費”的良好反饋。

不難看出，這樣的冰箱不再是冰冷的儲鮮硬件，而是有溫度、懂得用戶情感，能夠主動服務(wù)于人的智慧飲食管家。由此，搭載該科技的海爾博觀冰箱660也斬獲了今年冰箱行業(yè)唯一的艾普蘭金獎，為行業(yè)樹立轉(zhuǎn)型樣板。

健康保鮮樣板：國獎級科技進(jìn)入用戶家

隨著生活水平不斷提高，人們對生活品質(zhì)、身體健康的關(guān)注也更上一層樓。聚焦在飲食上，家庭食材多樣化、高端化成為趨勢。由此帶來的是用戶對家用保鮮科技的要求變高，希望能更好的保存各類食材，更多得留存食材的營養(yǎng)和風(fēng)味。

對于一直以來更關(guān)注節(jié)能與低溫的冰箱行業(yè)而言，這也釋放出了要從關(guān)注硬件技術(shù)參數(shù)轉(zhuǎn)型為關(guān)注具體保鮮效果的信號。

怎樣才能適應(yīng)、引領(lǐng)用戶新需求？6月24日，剛剛榮獲“2023年度國家科技進(jìn)步獎”的海爾冰箱全空間保鮮科技又一次給出了范本。也是自1984年國家科技進(jìn)步獎成立以來，家用保鮮科技唯一一次獲獎，足見這一科技的開創(chuàng)性和引領(lǐng)性。

在冷藏區(qū)，海爾冰箱以首創(chuàng)的阻氧干濕分儲解決冷藏區(qū)干貨返潮痛點，開創(chuàng)“保濕又保干”時代，實現(xiàn)果蔬存7天新鮮堪比第一天，干貨存9個月營養(yǎng)如初。

在冷凍區(qū)，海爾冰箱歷時5年首創(chuàng)底置恒溫保鮮科技，首個將食材溫度波動縮至≤0.1℃，空間風(fēng)速≈0m/s，凍肉在恒溫?zé)o冷風(fēng)直吹環(huán)境下30天仍原汁原味。

在冷鮮肉消費占比攀高的背景下，“冷鮮肉不敢囤冰箱”的用戶疑慮又該怎么破解？面對這個新課題，海爾冰箱全空間保鮮科技迭代出磁控冷鮮技術(shù)，在冷藏、冷凍布局基礎(chǔ)上新增冷鮮場景，通過恒定均勻磁場保鮮實現(xiàn)冷鮮肉紅嫩鮮香10日如初，汁液0流失，鮮味物質(zhì)谷氨酸留存率提升1倍。這一科技填補了行業(yè)空白，也被院士專家團(tuán)隊鑒定為國際領(lǐng)先水平。

難能可貴的是，海爾冰箱已將這一獲獎科技應(yīng)用到全空間保鮮冰箱品類上，僅2023年就已進(jìn)入超150萬用戶家庭，以16.7%的年累份額超越了一眾冰箱品牌全品類市場份額，真正實現(xiàn)“科技照進(jìn)生活”，改善了用戶的生活，贏得了用戶的青睞。

科技如何為生活服務(wù)？解題的關(guān)鍵在于看得見用戶真實的需求，而這背后是海爾冰箱40年來不斷走入實際生活中調(diào)研，積累起的敏銳洞察力。在此基礎(chǔ)上，憑借沉淀出來的全球?qū)＠?連冠科技實力，海爾冰箱也將用戶理想落地成為現(xiàn)實，帶領(lǐng)行業(yè)攀至一個又一個高峰。

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